オーベルジュ ド マノワール吉庭

-Style-

역대의 길뜰이 솟아오른 미식의 정신을 계승해, 와규 필레나 이세 새우를 비롯해 포아그라나 블랙 트뤼플, 캐비어 등 엄선 소재를 아낌없이 사용.

제철의 야채나 카토리・사와라의 현지 식재료도 곳곳에 섞어, 옮기려는 계절을 코스 전체로 정중하게 그려냅니다.

전통과 혁신이 울리는,

마음에 남는 환대를 전해드립니다.