オーベルジュ ド マノワール吉庭

主要食材包括宫崎县鳗鱼、国产牛里脊肉和鹅肝。

日本和法国的厨师们结合各自的技艺，共同打造了一款日式便当盒。

宫崎县鳗鱼经过精心烹制，充分考虑了鳗鱼肉的质地和脂肪含量，从而造就了酥脆香喷喷的鱼皮和鲜嫩多汁的鱼肉。这款酱汁采用在八个木桶中陈酿三年的酱油。鳗鱼脂肪的鲜美滋味和浓郁香气更衬托出它的甜味。

此外，还选用 80 克国产牛里脊肉和鹅肝，精心烹制，充分展现每种食材的美味，并佐以注入山椒香气的特制日式酱汁。我们搭配日本生姜和用九重栗蛤蜊熬制的蛤蜊汤，增添了清爽的夏日风味和悠长的回味。

~供奉内容~

■ 西式开胃菜

一道色香味俱全的菜肴，以腌制鲜鱼和时令蔬菜为特色。

主要美食

吉场三宝十

-佐以特制日式酱汁，酱汁中加入了山椒和时令蔬菜-

■碗

九重栗蛤蜊汤

■甜点

季节性甜点

■餐后

意大利历史悠久的“illy咖啡”或茶